Да поговорим за любими ракии и вина!

[vikhunter]

В бидоните съм си направил елексира
И на никулден ще го дегустирам.

И червено и бяло вино от гроздове
готови за много тостове.

В очертаващата се люта и снежна зима
Много вино и песни за нас ще има.

Във бидоните големи
правя елексир
Сам на никулден ще го пия
Червен и бял купаж
страхотен пир
Люта зима иде
сам съм си сайбия

Малко редакциона помощ. Кат го побликуваш почерпи.

[LANDLORD 31]

Закачили са те, приятелю на една голяма кука и са те разнасяли из пазаря кат един 85 килограмов толстолоб.

....................
Е, чак пък. Аз от самото начало си знаех че бял мавруд няма, но си помислих че наричат така бялото в определен регион. Иначе си купих бялото по 50ст. и по 60ст. мерло и сега си имам 200л. мерло и 100л. бяло и въобще не се чувствам толстолоб. Толстолобите са в магазина като ги гледам да си купуват Черга или някои други с наименования Шато еди кво си, като че ли в България е пълно със замъци.
Смях Плюс това като им видя огромните резервоари от алпака дето блъскат консерванти, не благодаря. Ще си пийвам собственото производство, което знам че е 100% натурално

[коки]

Я и аз да ви попитам нещо разбирачите. Таз година си купих грозде от борсата, което вече е младо вино. Червеното беше мерло. Но бялото ми го представиха като бял "мавруд"!!!!
Аз мисля че най вероятно е димят, но има ли регион в България където наричат бяло грозде - бял "мавруд"? Доколкото знам мавруда е само червен и силно танинов.

Сортът Мавруд си е само червен .Бял такъв няма За да се увериш ето ти линк с http://vinoto.eu/sortove-grozde/beli-sortove/ с бял сорт грозде .И за да си наясно къде какво по известно грозде расте по райони , ето ти инфо по света и за България/поседните две таблички/
http://totalbg.com/wine/grapes.htm
КАК ДА ИЗБЕРЕМ ГРОЗДЕ ЗА ВИНО ?
http://totalbg.com/wine/homegrape.htm

[vikhunter]

Я и аз да ви попитам нещо разбирачите. Таз година си купих грозде от борсата, което вече е младо вино. Червеното беше мерло. Но бялото ми го представиха като бял "мавруд"!!!!
Аз мисля че най вероятно е димят, но има ли регион в България където наричат бяло грозде - бял "мавруд"? Доколкото знам мавруда е само червен и силно танинов.

Закачили са те, приятелю на една голяма кука и са те разнасяли из пазаря кат един 85 килограмов толстолоб.

[vikhunter]

Та ...за божолето искам само да те попитам каква е разликата между младо и старо божоле? Според теб? То това е каберне без вторична ферментация голям смях младо и старо божоле

Може би най добрто мускатово вино за 2009 г. е мускат от Едоардо Миролио мисля че серията е Св. Илия получено с ферментация при ниска температура от порядъка на 4 - 7 градуса.
та така ловджийски,аз не разбирам от вина ама...като те слушам и падам

Ох... За сега ми стига и последния ти абзац - след многоточието. Иначе после наистина мога да обясня пИтанията ти.

[LANDLORD 31]

Я и аз да ви попитам нещо разбирачите. Таз година си купих грозде от борсата, което вече е младо вино. Червеното беше мерло. Но бялото ми го представиха като бял "мавруд"!!!!
Аз мисля че най вероятно е димят, но има ли регион в България където наричат бяло грозде - бял "мавруд"? Доколкото знам мавруда е само червен и силно танинов.

[Jay Gould]

Споделете впечатления от Сливенска перла, реколта 2010.

Че тя ако е от 2010 не става за пиене още бе човек!

[Jay Gould]

Ето едно и от мен –
Кабарне Совиньон "Совата" – 2004 премиум ,може и 2006 г. - по една чаша на гладно преди ядене за апетит.

Това май не съм го опитвал

[Jay Gould]

Да се делят вината на марки е наивно според мен. Едно и също вино от една реколта и един производител може да е лошо, а от друга година добро. На трета пък страхотно. Цената също не е критерий. Евтино вино за по 4 лева може да е супер, а някоя скъпа бутилка боклук, както и обратното. За съжаление никога не се оправям във всички тези имена, региони както и в коя година и коя изба бялото вино е станало добро и в коя червеното, от коя година виното не става за пиене, за това често при избор на вино се обаждам на мой познат който има някакъв уникален нюх към виното и знае кога какво вино е станало перфектно за пиене и какво изрично да не се купува, защото е боклук. Виното е различно и според храната в момента. Едно върви с риба, друго с пиле, четвърто с месце, друго със сирена, ядки, или сладкиши. Да се каже пия еди какво си, все едно да кажеш - ходя с джапанките си Адидас на опера
Ракия предпочитам домашна, отлежала поне 3-10-15-20 г. От заводските някой стават за пиене, но са ширпотреба общо взето и рядко имат нещо общо с ракита. В повечето случаи това си е спирт, есенция, боя и малко глицерин - ако пък искат да я пробутат като отлежала слагат малко повече за да омекоти вкуса.

[коки]

Някой има ли впечатление от вината на Кастра Рубра. Това е изба на Телиш. Пробвах на сайта да видя какви вина имат, но не работи секцията.

В тоя линк http://www.bgwineshop.com/aueaaonee-...tra-rubra.html ги има вината ,които предлага винарска изба Castra Rubra.Според мнения на консуматори на вино са доста добри .

[Tiki]

В бидоните съм си направил елексира
И на никулден ще го дегустирам.

И червено и бяло вино от гроздове
готови за много тостове.

В очертаващата се люта и снежна зима
Много вино и песни за нас ще има.

Аз вече дегустирам тазгодишната реколта. Какви са тия божолета, и идея си нямам.

[LANDLORD 31]

В бидоните съм си направил елексира
И на никулден ще го дегустирам.

И червено и бяло вино от гроздове
готови за много тостове.

В очертаващата се люта и снежна зима
Много вино и песни за нас ще има.

[Q10]

Та ...за божолето искам само да те попитам каква е разликата между младо и старо божоле? Според теб? То това е каберне без вторична ферментация голям смях младо и старо божоле

Може би най добрто мускатово вино за 2009 г. е мускат от Едоардо Миролио мисля че серията е Св. Илия получено с ферментация при ниска температура от порядъка на 4 - 7 градуса.
та така ловджийски,аз не разбирам от вина ама...като те слушам и падам

[vikhunter]

И цяла вечер тук сега
измислям напеви глупешки.
Защо?
Заради една жена.
...........И нагона нечовешки.

[НАИВHИК]

STRYMON Merlot&Syrah. Не е препоръка, но просто опитайте!!!