Първоначално изпратено от B.Graham
Разгледай мнение
-
Мезето на снимката, не е ли телешко сърце, като му гледам цвета и влажността.. -
Какво не ти е ясно бе , Бенджи ?Първоначално изпратено от B.Graham Разгледай мнение
Човека си е сварил телешко сърце.......
Отдавна не бях правил карантии.. Миналата седмица сварих един надървен език....
с подправки и като го пекнах за 5 мин в масло стана чуден...Коментар
-
-
Ся ..., това на снимката не е мое произведение, ама мяза досущ на моята пастърма.Първоначално изпратено от 4i40 Разгледай мнениеУааауууу....
Ти милост нямаш ли ?
Много червено месото..Да не е от диво животно.....?
Голямата 1/3 си знае работата.
Наздраве !
Месото е червено, защото е използвана телешка рибица.
Тя се държи няколко дни в морска сол, чубрица и скилидки чесън. За да се запази червения цвят се добавя и съвсем малко захар.
После се изкисва един ден във вода, след това се кротва за 2 часа в бяло вино. Изважда се и една нощ стои притисната между букови дъсчици, после се овалва с готова смес от червен пипер и разни подправки и на терасата
След около една седмица вземаш танурчето /кръгла като чинийка дъска/, режеш тънко и викаш:
Наздраве
!
Last edited by tnm; 01.02.2015, 17:27.Приятелството се състои от серия изловени и неизловени предателства !!!
МечоКоментар
-
Не съм голяма почитателка на кашкавала. За мен - бяло саламурено сирене, поръсено с шарена сол.Първоначално изпратено от B.Graham Разгледай мнение
Наздраве!Приятелството се състои от серия изловени и неизловени предателства !!!
МечоКоментар
-
-
Уааауууу....Първоначално изпратено от tnm Разгледай мнение
Луканката свърши, остана малко пастърма
Наздраве!
Ти милост нямаш ли ?
Много червено месото..Да не е от диво животно.....?
Голямата 1/3 си знае работата.
Наздраве !Коментар
-
Малиииии .... утепа ме.Точно т'ва съм си приготвил за след малко.Плюс пушено кашкавалче.Първоначално изпратено от tnm Разгледай мнение
Луканката свърши, остана малко пастърма
Наздраве!Life won't wait for you.Коментар
-
Нье!!!Първоначално изпратено от B.Graham Разгледай мнениеКо?
П.П. Ходих на гости на тати, щото речи, че той най-много имал право да празнува - бил си зарязал лозето от доста отдавна.
Наздраве!Приятелството се състои от серия изловени и неизловени предателства !!!
МечоКоментар
-
Приятелството се състои от серия изловени и неизловени предателства !!!
МечоКоментар
-
Ко?Първоначално изпратено от tnm Разгледай мнениеДнес е патронния празник на Кръчмата, пък тя празна. Що така
!?
Наздраве!
Life won't wait for you.Коментар
-
Чакаме тамада да вдигне тост....
пп И да резне малко от луканката , че ще ме тормозят с някаква гречка за обяд.....Коментар
-
Днес е патронния празник на Кръчмата, пък тя празна. Що така!?
Наздраве!Приятелството се състои от серия изловени и неизловени предателства !!!
МечоКоментар
-
"To kiss a miss is awfully simple, but to miss a kiss is simply awful"Life won't wait for you.Коментар
-
Коментар