Кръчма "Виртуалната кръчма" (2)

[4i40]

Като няма буренца и бъчви, бидоните също вършат работа. Таа Нашта Кака беше буренце с мед, ама се разввали до бидон с туршия. Пак става. За мезе.

Ко си фантазираш бре, Дърто...?
По рано сакаше да я облизеш, а сега да я сдъвчеш......

Наздраве за мераклиите !

[Trakatrak]

Въх?!

Да не станеш бидонофил?

Като няма буренца и бъчви, бидоните също вършат работа. Таа Нашта Кака беше буренце с мед, ама се разввали до бидон с туршия. Пак става. За мезе.

[chan_tura_naga]

не на бидона, щото на ръст и на съдържание ми напомня на Кака. Наздраве!

Въх?!

Да не станеш бидонофил?

[Trakatrak]

Разбърках зелето у кофата усилено. Горчивият вкус почити изчезна. Зелето у бидона го претаках два пъти ще продължа да го претаквам през няколко дни докато горчивината изчезна.

Нека да почерпим, всезнайната кръчма. Първата порция е за Тракалото.

Благодарско! И мойто зелце върви добре. Сокът вече е резлив и газиран. Жалко, че не мога да пия много от него. Още три седмици и за празниците почвам да му налитам. На зелцето, де, не на бидона, щото на ръст и на съдържание ми напомня на Кака. Наздраве!

[Майстора233]

Разбърках зелето у кофата усилено. Горчивият вкус почити изчезна. Зелето у бидона го претаках два пъти ще продължа да го претаквам през няколко дни докато горчивината изчезна.

Нека да почерпим, всезнайната кръчма. Първата порция е за Тракалото.

[Майстора233]

Ако се претака, ще се оправи.

ЯСНО.
Спомням си предишни години кофата я разбърквах тези 10 дни три пъти.

[Trakatrak]

Киселото зеле горчи заеби, толко му баях.



Попрочетох некои неща у гугало , но незнам със сигурност кво се объркало.
Сока е добър, обаче зелето горчи както и в бидона така и в една кофа където нарязах още две зелки без никви илачи само със морска сол. Имам съмнение че е от морската сол , пише че е от Тунис изпарена от солници съдържание на калиев йодат 28- 55 милиграма на килограм. От кофата горчивината същата, в кофата не съм го бъркал докато ферментира само го затиснах преди 25 дена и чак сега го пробвам . В бидона синапено семе царевица , хрян , ябълки и дюли . Първите 15 дни го претаках три пъти . Като една седмица седя на по топло в кухнята след тава на балкона. Пише че горчивината се получава ,защото газовете на ферментация не могат да излязат. Да не от морската сол също се чудя, или некви нитрати. Като прясно на салата е много добро.

Сега мога ли да му оправя вкусът по някакъв начин поне при готвене.
Други години не съм слагал в бидон накълцвах две зелки в кофа 3- 4 дни на топло след това на вън и е напълно готово 8- 10 дена и никога не е имало такъв проблем и всички се спукват да ядът.

Ако се претака, ще се оправи.

[Майстора233]

Киселото зеле горчи заеби, толко му баях.



Попрочетох некои неща у гугало , но незнам със сигурност кво се объркало.
Сока е добър, обаче зелето горчи както и в бидона така и в една кофа където нарязах още две зелки без никви илачи само със морска сол. Имам съмнение че е от морската сол , пише че е от Тунис изпарена от солници съдържание на калиев йодат 28- 55 милиграма на килограм. От кофата горчивината същата, в кофата не съм го бъркал докато ферментира само го затиснах преди 25 дена и чак сега го пробвам . В бидона синапено семе царевица , хрян , ябълки и дюли . Първите 15 дни го претаках три пъти . Като една седмица седя на по топло в кухнята след тава на балкона. Пише че горчивината се получава ,защото газовете на ферментация не могат да излязат. Да не от морската сол също се чудя, или некви нитрати. Като прясно на салата е много добро.

Сега мога ли да му оправя вкусът по някакъв начин поне при готвене.
Други години не съм слагал в бидон накълцвах две зелки в кофа 3- 4 дни на топло след това на вън и е напълно готово 8- 10 дена и никога не е имало такъв проблем и всички се спукват да ядът.

[Trakatrak]

На чучура Тарантул слага маркуча и кът потече водата и той се облекчава.....При тая пуста простата требва да се помага....
Наздраве за Тарантула - Рационализатор....!

Дъртото се събуди и рече да сподели опит. Благодаря, Дръто, ще пробвам метода!

[Trakatrak]

Мрън, ти забрави ли, че снимка беше публикувал у форума!? Старост, нерадост ... алцхаймер, деменция.
Наздраве!

Аз само констатирам как внимателно изучаваш трудовете, приносите и постиженията на Тракалото. Имаш потупване по гърбицата. Вещерската. Здраве да е!

[Trakatrak]

Я некой младеж да предположи онова отляво, дето прилича на старинно оръдие, за какво е?
–––––––––––––––––––––

Трак, интересен адрес има изображението – frankfurt.apollo.olxcdn.com

Ясно, че е снимковият отдел OLX, но това Франкфурт-Аполо що ще дъй, ва?

Младеж си ти, не знаеш, че тез казанчета се ползват за взривове, за стрелби, за наводняване на противникови площи. Гледай барем "Кръстникът" 2, да се запознаеш с употребата им като тайник. А пък нашенските гении на плаща и маската повреждаха тез фини уреди, за да предизвикват щети на непослушните. Мизерия на духа!

Е, това е казанче-бомба.
https://bg.uchebniksantehnika.ru/kan...-staro-no.html

[4i40]

Я некой младеж да предположи онова отляво, дето прилича на старинно оръдие, за какво е?
–––––––––––––––––––––

Трак, интересен адрес има изображението – frankfurt.apollo.olxcdn.com

Ясно, че е снимковият отдел OLX, но това Франкфурт-Аполо що ще дъй, ва?

На чучура Тарантул слага маркуча и кът потече водата и той се облекчава.....При тая пуста простата требва да се помага....
Наздраве за Тарантула - Рационализатор....!

[tnm]

Я, какви обстойни познания имаш за дизайнерските постижения на Тракалото.Награждавам те по тоя случай. Подаръкът може да се носи като каска. Наздраве, Дрънказанче!

Мрън, ти забрави ли, че снимка беше публикувал у форума!? Старост, нерадост ... алцхаймер, деменция.
Наздраве!

[chan_tura_naga]

Я некой младеж да предположи онова отляво, дето прилича на старинно оръдие, за какво е?
–––––––––––––––––––––

Трак, интересен адрес има изображението – frankfurt.apollo.olxcdn.com

Ясно, че е снимковият отдел OLX, но това Франкфурт-Аполо що ще дъй, ва?

[Trakatrak]

Яхърът още ли е оборудван с телефон за бърза връзка, бъркалки за лютеница и сапун и синджир от тоалетно казанче. Пасторална картина, доколкото си спомням.
Наздраве, Мрънкало!

Я, какви обстойни познания имаш за дизайнерските постижения на Тракалото.Награждавам те по тоя случай. Подаръкът може да се носи като каска. Наздраве, Дрънказанче!