Кръчма "Виртуалната кръчма" (2)

[Trakatrak]

Киселото зеле горчи заеби, толко му баях.



Попрочетох некои неща у гугало , но незнам със сигурност кво се объркало.
Сока е добър, обаче зелето горчи както и в бидона така и в една кофа където нарязах още две зелки без никви илачи само със морска сол. Имам съмнение че е от морската сол , пише че е от Тунис изпарена от солници съдържание на калиев йодат 28- 55 милиграма на килограм. От кофата горчивината същата, в кофата не съм го бъркал докато ферментира само го затиснах преди 25 дена и чак сега го пробвам . В бидона синапено семе царевица , хрян , ябълки и дюли . Първите 15 дни го претаках три пъти . Като една седмица седя на по топло в кухнята след тава на балкона. Пише че горчивината се получава ,защото газовете на ферментация не могат да излязат. Да не от морската сол също се чудя, или некви нитрати. Като прясно на салата е много добро.

Сега мога ли да му оправя вкусът по някакъв начин поне при готвене.
Други години не съм слагал в бидон накълцвах две зелки в кофа 3- 4 дни на топло след това на вън и е напълно готово 8- 10 дена и никога не е имало такъв проблем и всички се спукват да ядът.

Ако се претака, ще се оправи.

[Майстора233]

Киселото зеле горчи заеби, толко му баях.



Попрочетох некои неща у гугало , но незнам със сигурност кво се объркало.
Сока е добър, обаче зелето горчи както и в бидона така и в една кофа където нарязах още две зелки без никви илачи само със морска сол. Имам съмнение че е от морската сол , пише че е от Тунис изпарена от солници съдържание на калиев йодат 28- 55 милиграма на килограм. От кофата горчивината същата, в кофата не съм го бъркал докато ферментира само го затиснах преди 25 дена и чак сега го пробвам . В бидона синапено семе царевица , хрян , ябълки и дюли . Първите 15 дни го претаках три пъти . Като една седмица седя на по топло в кухнята след тава на балкона. Пише че горчивината се получава ,защото газовете на ферментация не могат да излязат. Да не от морската сол също се чудя, или некви нитрати. Като прясно на салата е много добро.

Сега мога ли да му оправя вкусът по някакъв начин поне при готвене.
Други години не съм слагал в бидон накълцвах две зелки в кофа 3- 4 дни на топло след това на вън и е напълно готово 8- 10 дена и никога не е имало такъв проблем и всички се спукват да ядът.

[Trakatrak]

На чучура Тарантул слага маркуча и кът потече водата и той се облекчава.....При тая пуста простата требва да се помага....
Наздраве за Тарантула - Рационализатор....!

Дъртото се събуди и рече да сподели опит. Благодаря, Дръто, ще пробвам метода!

[Trakatrak]

Мрън, ти забрави ли, че снимка беше публикувал у форума!? Старост, нерадост ... алцхаймер, деменция.
Наздраве!

Аз само констатирам как внимателно изучаваш трудовете, приносите и постиженията на Тракалото. Имаш потупване по гърбицата. Вещерската. Здраве да е!

[Trakatrak]

Я некой младеж да предположи онова отляво, дето прилича на старинно оръдие, за какво е?
–––––––––––––––––––––

Трак, интересен адрес има изображението – frankfurt.apollo.olxcdn.com

Ясно, че е снимковият отдел OLX, но това Франкфурт-Аполо що ще дъй, ва?

Младеж си ти, не знаеш, че тез казанчета се ползват за взривове, за стрелби, за наводняване на противникови площи. Гледай барем "Кръстникът" 2, да се запознаеш с употребата им като тайник. А пък нашенските гении на плаща и маската повреждаха тез фини уреди, за да предизвикват щети на непослушните. Мизерия на духа!

Е, това е казанче-бомба.
https://bg.uchebniksantehnika.ru/kan...-staro-no.html

[4i40]

Я некой младеж да предположи онова отляво, дето прилича на старинно оръдие, за какво е?
–––––––––––––––––––––

Трак, интересен адрес има изображението – frankfurt.apollo.olxcdn.com

Ясно, че е снимковият отдел OLX, но това Франкфурт-Аполо що ще дъй, ва?

На чучура Тарантул слага маркуча и кът потече водата и той се облекчава.....При тая пуста простата требва да се помага....
Наздраве за Тарантула - Рационализатор....!

[tnm]

Я, какви обстойни познания имаш за дизайнерските постижения на Тракалото.Награждавам те по тоя случай. Подаръкът може да се носи като каска. Наздраве, Дрънказанче!

Мрън, ти забрави ли, че снимка беше публикувал у форума!? Старост, нерадост ... алцхаймер, деменция.
Наздраве!

[chan_tura_naga]

Я некой младеж да предположи онова отляво, дето прилича на старинно оръдие, за какво е?
–––––––––––––––––––––

Трак, интересен адрес има изображението – frankfurt.apollo.olxcdn.com

Ясно, че е снимковият отдел OLX, но това Франкфурт-Аполо що ще дъй, ва?

[Trakatrak]

Яхърът още ли е оборудван с телефон за бърза връзка, бъркалки за лютеница и сапун и синджир от тоалетно казанче. Пасторална картина, доколкото си спомням.
Наздраве, Мрънкало!

Я, какви обстойни познания имаш за дизайнерските постижения на Тракалото.Награждавам те по тоя случай. Подаръкът може да се носи като каска. Наздраве, Дрънказанче!

[tnm]

Чи то там ладно. Всъщност малко обърквам коментарите, що вече два навеса имам - яхъра и беседката. Така че ту за единия, ту за другия пишем. И става обърквация.

Яхърът още ли е оборудван с телефон за бърза връзка, бъркалки за лютеница и сапун и синджир от тоалетно казанче. Пасторална картина, доколкото си спомням.
Наздраве, Мрънкало!

[Trakatrak]

Е, гроздето е кисело.

Кой знае колко моми ги е прекарал под навеса Тракът лош.

Чи то там ладно. Всъщност малко обърквам коментарите, що вече два навеса имам - яхъра и беседката. Така че ту за единия, ту за другия пишем. И става обърквация.

[Trakatrak]

Добре се обади, що тежко се притесних, че те е нагазила Короната
Наздраве, Мрън!

Не сметам се коронясвам, ако и да ми отива. Но... каквото Всевишния разпореди. Наздраве, Дррррр... Дррррр...

[tnm]

Какво става тука, бе? Заговор срещу Негово Строително Изящество Тракаталото ли? С неговите керемиди по неговата глава? Това е комично. Фрау К(р)ака-тау си въобразила, че може да мести керемиди с напън на ганглиите. Най-много още да позаглади браздите между безумните зони. К(р)ако, К(р)ако, изригвай си колко щеш, пеняви са, я съм далек. Дори да задимиш, ще го приема за празнично обгазяване. Наздраве, Дръннннннн....

Добре се обади, що тежко се притесних, че те е нагазила Короната
Наздраве, Мрън!

[chan_tura_naga]

Наименованието на конструкцията като навес е само комплимент. Инак - далече от истината.
Наздраве!

Е, гроздето е кисело.

Кой знае колко моми ги е прекарал под навеса Тракът лош.

[Trakatrak]

Наименованието на конструкцията като навес е само комплимент. Инак - далече от истината.
Наздраве!

Верно, не е навес, а Партенон. Чудя се дали да не те поставя вътре изпружена, че да ти се молят и правят дарения и жертвоприношения, докато ти си мълчиш и мижиш. Аз ще събирам скромната лепта и ще обирам стичащите се сълзи от гневните ти очи.