Поколението на 30+ годишните - между миналото и бъдещето на ... (архив до 27.04.2013)

[winner]

На това нещо става ли пепър стек?
Ако да, ще се разходя до Технополиса ....

Всякакво месо става много нежно и сочно. Особено ако преди това си го мариновал. Само не е подходяща за мляно месо. Кюфтета и кебапчета не можеш да печеш на скарата. Не стават. Аз често купувам свински шницели от бут - чисто месо без никаква мазнина. Стават крехки като пилешко, само трябва да се внимава да не ги пресушиш. В момента, в който побелеят, са готови.

И пъстървата става страхотна.

[andi]

Специално заради сьомгата си купих от тия тефлоновите скари дето отдолу имат ваничка, където се налива вода. Много е хубава тая скара, мазнината капе във водата и няма никакъв дим. Включвам я в кухнята, под аспиратора и никак не мирише. Сьомгата става невероятна и само за 5 минути. Част от водата се изпарява и рибата става полу-задушена, а отвън е изпечена. Малко сол и лимон отгоре и готово. Купувам само от охладената, която е нарязана на шайби и парчето трябва да е по-откъм корема. Там е по-мазно. И трябва да е по-едра риба. Откъм опашката е сухо месо и не е толкова вкусно.

навремето родителите ми имаха някаква вертикална скара.мазното капеше в една тавичка и месото ставаше чудно
няма пръскане. няма обръщане. няма пипане, докато не стане.ако пишеш за такова чудо,напиши откъде го купи, че от години търся

[Patilan]

Специално заради сьомгата си купих от тия тефлоновите скари дето отдолу имат ваничка, където се налива вода. Много е хубава тая скара, мазнината капе във водата и няма никакъв дим. Включвам я в кухнята, под аспиратора и никак не мирише. Сьомгата става невероятна и само за 5 минути. Част от водата се изпарява и рибата става полу-задушена, а отвън е изпечена. Малко сол и лимон отгоре и готово. Купувам само от охладената, която е нарязана на шайби и парчето трябва да е по-откъм корема. Там е по-мазно. И трябва да е по-едра риба. Откъм опашката е сухо месо и не е толкова вкусно.

На това нещо става ли пепър стек?
Ако да, ще се разходя до Технополиса ....

[winner]

Сьомгата е мазна риба и не е добре да се пържи.. Прави се на тиган от тия тефлоновите или на разни специални ястия (в нета е пълно)... Аз много не я обичам че ми е тежка.

Специално заради сьомгата си купих от тия тефлоновите скари дето отдолу имат ваничка, където се налива вода. Много е хубава тая скара, мазнината капе във водата и няма никакъв дим. Включвам я в кухнята, под аспиратора и никак не мирише. Сьомгата става невероятна и само за 5 минути. Част от водата се изпарява и рибата става полу-задушена, а отвън е изпечена. Малко сол и лимон отгоре и готово. Купувам само от охладената, която е нарязана на шайби и парчето трябва да е по-откъм корема. Там е по-мазно. И трябва да е по-едра риба. Откъм опашката е сухо месо и не е толкова вкусно.

[mechobikov]

Чей са... може па баш сега да си я пие?

А дано !!!

[vmаnkov]

Пунтирам го да. Да му е гадно. Ама не му е гадно. И пак няма да си изпразни чашата.

Чей са... може па баш сега да си я пие?

[vmаnkov]

Казват че става и в тези оребрени тигани, които имитират скарата (сигурно си имат име), но ми се свидят 100 лв за нещо което ще ползвам 2 пъти в месеца.

Кхм-хмм!

Ми аз точно на такъв я пържа. Чугунен оребрен.

Купих га в СССР и струваше 4-5 рубли, май.

[mechobikov]

Тука малко усещам неговия стил, гачели.
?

Пунтирам го да. Да му е гадно. Ама не му е гадно. И пак няма да си изпразни чашата.

[mechobikov]

Ми месец преди да го заколите, го хранете яко само с домати, и тогава месото на убиеното добиче (плач, плач, плач...) ще има аромат и частично фкус на домати.

Така е, с каквото ги храниш на това миришат. Само с домати не знам някой да е опитвал. Нема достатъчно калории и белтък. И царевичка си требе. Обаче с царевична ярма стават най вкусни. Кат месо, кат сланина.

[vmаnkov]

Ами омразата ??? Нея кучета я яли !!!

Тука малко усещам неговия стил, гачели.
?

[mechobikov]

Жалко.

Доколкото познавам начина ти на изказ, в "дивак" си сложил свой смисъл, а не битовия и обидния. А той може да е приел втората смисъл?

Ако е така, то нека се връща и да ти го върне!

Не обидния, ма и той не се обиди май. Обаче чашата му е пълна почти догоре. Забравих да кажа ЛЮБОВ, любов, любоф.

Ами омразата ??? Нея кучета я яли !!!


"Силно да любя и мразя..."

Христо Ботев

[Patilan]

Сьомгата е мазна риба и не е добре да се пържи.. Прави се на тиган от тия тефлоновите или на разни специални ястия (в нета е пълно)... Аз много не я обичам че ми е тежка.

Така е, пържена не става. Аз си я правя във фолио и става на 6 .
Казват че става и в тези оребрени тигани, които имитират скарата (сигурно си имат име), но ми се свидят 100 лв за нещо което ще ползвам 2 пъти в месеца.

[vmаnkov]

Обичам мазно, сладко и домати.

Ми месец преди да го заколите, го хранете яко само с домати, и тогава месото на убиеното добиче (плач, плач, плач...) ще има аромат и частично фкус на домати.

[mechobikov]

Аз съм свинска порода. Обичам мазно, сладко и домати. Спомням си на времето по комунистическо, баба и дядо на село гледаха прасета. Прасето е най умното животно и най много от всичко обича ДОМАТИ. Като му сипят в коритото булашика, най напред изсмуква ДОМАТИТЕ !!!

[vmаnkov]

Казах му, че е ДИВАК, защото чашата му е пълна с добро и компетентност и той се обиди

Жалко.

Доколкото познавам начина ти на изказ, в "дивак" си сложил свой смисъл, а не битовия и обидния. А той може да е приел втората смисъл?

Ако е така, то нека се връща и да ти го върне!