Първоначално изпратено от 4i40
Разгледай мнение
Съобщение
Collapse
No announcement yet.
Кръчма "Виртуалната кръчма" (2)
Collapse
X
-
Първоначално изпратено от tnm Разгледай мнение
Е, па ... Завити са съдовете с разни одеяла и прочие. Сега решил и духалка да включва, че да започне процеса.
Аз му думам да чака до другата седмица, щот по някви бледи спомени ферментацията почваше при 18 градуса по Целзий. Зорлам ще ме кара да ходя и да прелиствам учебника по биохимия.
Наздраве!
П.П. Ъхъ, бая пиене ще се изпие у Академичното село
Ти веднага ли скачаш между чаршафите или ти трябва малко ондурма.....???
Те така са и дрождите на алкохолната ферментация ...И на тях им трябва време да се понастроят за плодене при таз температура, благинка, среда. въздух и т.н.
Наздраве !
пп Младежа ако има известни затруднения с ...пиенето , да се обади на чичо у голямото село....
Коментар
-
Първоначално изпратено от 4i40 Разгледай мнение
Добро утро !
Щях да му направя таз забележка, но щеше да ме обвини в расова сегрегация.....(на родата)
Наздраве !
Коментар
-
Първоначално изпратено от tnm Разгледай мнение
Е, па ... Завити са съдовете с разни одеяла и прочие. Сега решил и духалка да включва, че да започне процеса.
Аз му думам да чака до другата седмица, щот по някви бледи спомени ферментацията почваше при 18 градуса по Целзий. Зорлам ще ме кара да ходя и да прелиствам учебника по биохимия.
Наздраве!
П.П. Ъхъ, бая пиене ще се изпие у Академичното село
Коментар
-
Първоначално изпратено от tnm Разгледай мнение
УжасТ! Напълнил си Кръчмата с представители на маалата. Братчед до брадчет, щъкат кат хлебарки из храма. Дей Колито да въведе ред и порядък!?
Наздраве!
Ей го още едно такова мургавко:
https://www.youtube.com/watch?v=kE1NSUMSAjs
Коментар
-
Първоначално изпратено от tnm Разгледай мнение
Lelq, настана време да преминем от лимонов кварц на рубин.
Наздраве!
П.П. Тати заложи 1000 кила мерло за направа на разни еликсири, обаче температурите рязко паднаха и благородния биохимичен процес наречен алкохолна ферментация, не ще да започне. Ся ма тормози по телефона с въпроси от най-различно естество, де са по в сферата на познания на свата.
Ако е в обособено малко помещение, изолирано, духалката е добър начин.
Разбира се най-добър начин е съд за вино с интегрирана автоматизирана бъркалка и духалка.
Вие доколкото си спомням от други форумио си падате по разните датчици, платки и прочеее забавления. Може да го направите и сами това нещо.
По принцип има един процес наречен Студено Ензимна Мацерация, при който гроздето се охлажда до 10 градуса и се държи такак седмица за подобряване на вкуса. Т.е. ако няма никаква ферментация (нискотемпературна, сл. оцетна) си ОК. Изчакай някой ден, сипи серниста киселина, изчакай задължително още ПОНЕ 2 часа, по-добре 4, добави дрожи като премериш ахарността и 'сичко ще е много ОКLast edited by VNM; 28.09.2017, 17:17.
Коментар
-
Първоначално изпратено от tnm Разгледай мнение
Е, па ... Завити са съдовете с разни одеяла и прочие. Сега решил и духалка да включва, че да започне процеса.
Аз му думам да чака до другата седмица, щот по някви бледи спомени ферментацията почваше при 18 градуса по Целзий. Зорлам ще ме кара да ходя и да прелиствам учебника по биохимия.
Наздраве!
П.П. Ъхъ, бая пиене ще се изпие у Академичното село
По-добре да не чака, защото температурата е важна за животинките /дрождите/. Дори ферментацията да почва при по-ниски температури, тази температура - 18 градуса по Целзий е ниска за ферментацията на червените вина. Трябва да я вдигнете - до 25-27 градуса. Това е най-добрата среда, за да се развиват, кльопат и превръщат захарта в алкоОл.
Освен това - в началото им трябва и повечко въздух /както и на всяко живо същество - вкл. и на ТНМ.../, та затова - в началото трябва да претака /обърне/ матРиала 2-3 пъти.
Значи: пиеньето /в Академичното село/ моЕ се иСпие, само ако не се чака при приготвянето и не ги оставите животинките /дрождите/ - на студено... ))
Коментар
-
Първоначално изпратено от 4i40 Разгледай мнение
Процеса е биотехнологичен ....Ако му е студено на гроздето има два начина ...Първо едно младо 40 + г се топва в кацата или кацата се завива с топли одежди, докато температурата на въздуха мине 20 градуса....
Малийй, с 1000 л що черпене ще пада...
Наздраве !
Аз му думам да чака до другата седмица, щот по някви бледи спомени ферментацията почваше при 18 градуса по Целзий. Зорлам ще ме кара да ходя и да прелиствам учебника по биохимия.
Наздраве!
П.П. Ъхъ, бая пиене ще се изпие у Академичното селоПриятелството се състои от серия изловени и неизловени предателства !!!
Мечо
Коментар
-
Първоначално изпратено от tnm Разгледай мнение
Lelq, настана време да преминем от лимонов кварц на рубин.
Наздраве!
П.П. Тати заложи 1000 кила мерло за направа на разни еликсири, обаче температурите рязко паднаха и благородния биохимичен процес наречен алкохолна ферментация, не ще да започне. Ся ма тормози по телефона с въпроси от най-различно естество, де са по в сферата на познания на свата.
Малийй, с 1000 л що черпене ще пада...
Наздраве !
Коментар
-
Първоначално изпратено от Lelq Разгледай мнениеДобро утро и от мен!
Наздраве!
П.П. Тати заложи 1000 кила мерло за направа на разни еликсири, обаче температурите рязко паднаха и благородния биохимичен процес наречен алкохолна ферментация, не ще да започне. Ся ма тормози по телефона с въпроси от най-различно естество, де са по в сферата на познания на свата.Приятелството се състои от серия изловени и неизловени предателства !!!
Мечо
Коментар
-
Първоначално изпратено от 4i40 Разгледай мнение
Добро утро !
Щях да му направя таз забележка, но щеше да ме обвини в расова сегрегация.....(на родата)
Наздраве !
Ама аз като отворих вратата на Кръчмата и като видях кви музики и танци се чуват и виждат из Кръчмата, не издържах. В повече ми идват тез ритми.
Наздраве!Приятелството се състои от серия изловени и неизловени предателства !!!
Мечо
Коментар
-
Първоначално изпратено от tnm Разгледай мнение
УжасТ! Напълнил си Кръчмата с представители на маалата. Братчед до брадчет, щъкат кат хлебарки из храма. Дей Колито да въведе ред и порядък!?
Наздраве!
Щях да му направя таз забележка, но щеше да ме обвини в расова сегрегация.....(на родата)
Наздраве !
Коментар
-
Първоначално изпратено от Trakatrak' Разгледай мнение
Наздраве!Приятелството се състои от серия изловени и неизловени предателства !!!
Мечо
Коментар
-
Да почетем пионера:
http://www.investor.bg/novini/346/a/...godini-247432/
Той направи кръчмата на живота по-ласкава. Колко ли зайчета го чакат горе? Голям купон ще падне!
Коментар
Коментар