Медът ни бъкан от антибиотици, ГМО и пестициди

[vesi97]

Да не беше 160!!!

Нц стигал съм до 156 но сега са 124.А бехме млади ,па хубави и дебели а сега само стари и глупави.А сега серйозно.Някой знае ли за колко време се запазват полезните качества на захаросания мед?

[Grosss]

Това за "озахарения" мед и тн.н са глупости, но по-малки от тези за антибиотиците. Ако беше толкова полезен приема им нямаше в цяла западна Европа продажбата им без рецепта да е строго забранена.

Аз произвеждам ме. Горския букет не се захаросва за година (повече не съм задържал) , акация не се захаросва извънредно дълго , рапица (нямам) захаросва се още в питите, слънчоглед (нямам) - за около месец, магарешки бодил - също. Полски букет (жълт) и слънчоглед са близки горе долу до написаното от теб, но това далеч не е всичкия и не е най-добрия мед.
Моят мед - няма добавена захар (осем ако някой не е отишъл да храни кошерите ми без да знам ) , няма пестициди - района е извън всякакви земеделски инициативи и се захаросва много трудно. И гарантирано докато аз има думата там - няма антибиотици. Има мнозина такива пчелари.

Пестицидите и т.н. отлагания са най-вече в прашеца. Т.е. потребителите на изсушения прашец (едни такива топченца) са най-засегнати.

Това което може да направи обикновения потребител на мед е да си намери познат пчелар с известен регион на пчеларстване и да купува от него. Особено прашецопотребителите трябва задължително да се интересуват къде и кога е събиран прашеца и да избягва продукция от подвижно пчеларство. Има значение.

Прополиса какво е?

[tnm]

Ае стига с тоя мед бе.Колко пъти отворя тая тема, толкова пъти ходя до кухнята и смуша една лъжица.Станах 150 кила

Както казва близък на сърцето ми господин от една от темите във форума: Аз вече не пазя линия, а окръжност

[tnm]

Колега - на 100% съм съгласен с всичко написано от теб!
Само за захаросването на меда - не само потвърждавам това което си написал, но и да добавя - имам горски и акациев мед на 2 години, от планински район, без абсолютно никаква възможност за замърсители и без добавена захар, който не е захаросан.
Имам 3-4 годишен от същия в който на дъното на бурканите има наченки на кристализация (захаросване) но го държа на стайна температура. Същият за 2-3 месеца се захаросва ако се съхранява при темп. около 0 градуса!
Та това дали е захаросан или не меда - не може да бъде никаква гаранция за качеството му.

Кристализация на меда зависи от съотношението фруктоза-глюкоза в меда. При акациевия мед съдържанието на фруктоза е по-високо. Също така влияние оказват и механичните примеси, температурата при която се съхранява меда и прочие.
Малко ми е чудно, че акациевия и горския мед се озахаряват при температура около нулата.
При температура под 15 градуса кристализацията почти спира или поне се забавя поради повишения вискозитет и намалената дифузия. Същия процес се наблюдава и при стайна температура - тогава пък по-високата температура увеличава разтворимостта на захарите.
Но ... човек се учи докато е жив

П.П. Имам пчелин в район с интензивно земеделие и много рядко успявам да извадя чист акациев мед.

[kefala]

Ае стига с тоя мед бе.Колко пъти отворя тая тема, толкова пъти ходя до кухнята и смуша една лъжица.Станах 150 кила

Да не беше 160!!!

[vesi97]

Ае стига с тоя мед бе.Колко пъти отворя тая тема, толкова пъти ходя до кухнята и смуша една лъжица.Станах 150 кила

[Grosss]

Колега - на 100% съм съгласен с всичко написано от теб!
Само за захаросването на меда - не само потвърждавам това което си написал, но и да добавя - имам горски и акациев мед на 2 години, от планински район, без абсолютно никаква възможност за замърсители и без добавена захар, който не е захаросан.
Имам 3-4 годишен от същия в който на дъното на бурканите има наченки на кристализация (захаросване) но го държа на стайна температура. Същият за 2-3 месеца се захаросва ако се съхранява при темп. около 0 градуса!
Та това дали е захаросан или не меда - не може да бъде никаква гаранция за качеството му.

Рапица,кореяндър,слънчоглед,бодил,фацелия,еспаразе та,мента,липа,червен мак,
лавандула до два месеца всичко се озахарява.Единствено акацевият мед се
озахарява на втората година.Чувал съм ,че мановият се озахарява по късно,
но при нас няма такъв,но има гроздов и от маната по листата на липата,който е като
каманак.Озахарява се и това което си изкарал от захарен сироп и фруктоза,но
вкусът е отвратителен.

[VNM]

Ако си в блок, на покрива, ако е плосък де.
Не се шегувам, гледах във Франция точно така правят.

Преди 2 години управата на на Хилтън в София искаха да сложат кошери а покрива му. Не знам дали сложиха но доста се бяха засилили.

[VNM]

Отиваш на пазара и гледаш ,трябва да е озахарен и отстрани и отгоре се получават
бели ивици на буркана,ако е течен това бялото/полена/ седи като пяна отгоре.Ако купуваш
на тенекия същата работа полена седи отгоре като морска пяна,отдолу е меда
който е мазен.Колкото до антибиотиците питай докторите,всички болести с тях
лекуват.Искам да кажа,че не са вредни даже усилват лечебните свойства на меда
при настинка и грип.Колкото по-вече полен има толкова меда е по-качествен и ти
дава гаранция,че пчеларя не е наливал с кофата захарен сироп или фруктоза.

Това за "озахарения" мед и тн.н са глупости, но по-малки от тези за антибиотиците. Ако беше толкова полезен приема им нямаше в цяла западна Европа продажбата им без рецепта да е строго забранена.

Аз произвеждам ме. Горския букет не се захаросва за година (повече не съм задържал) , акация не се захаросва извънредно дълго , рапица (нямам) захаросва се още в питите, слънчоглед (нямам) - за около месец, магарешки бодил - също. Полски букет (жълт) и слънчоглед са близки горе долу до написаното от теб, но това далеч не е всичкия и не е най-добрия мед.
Моят мед - няма добавена захар (осем ако някой не е отишъл да храни кошерите ми без да знам ) , няма пестициди - района е извън всякакви земеделски инициативи и се захаросва много трудно. И гарантирано докато аз има думата там - няма антибиотици. Има мнозина такива пчелари.

Пестицидите и т.н. отлагания са най-вече в прашеца. Т.е. потребителите на изсушения прашец (едни такива топченца) са най-засегнати.

Това което може да направи обикновения потребител на мед е да си намери познат пчелар с известен регион на пчеларстване и да купува от него. Особено прашецопотребителите трябва задължително да се интересуват къде и кога е събиран прашеца и да избягва продукция от подвижно пчеларство. Има значение.

[Императорът]

http://www.amazon.com/1500-Live-Lady...ugs+for+garden

Ако някой иска да си купи калинки

Ха-ха-ха - и аз се кефя на калинчички, ама чак и да си купувам...

[Императорът]

Аз оси не убивам. Гледам да забележа къде са им гнездата.

Осите ядат едни въшлета по дърветата, голям помощник са!
Хората правят бизнес с отглеждане на оси, калинки, за големите градини!
Даже богомолки из интернет продават.

Преди години една специално прелетя през улицата, нападна ме - ужили по долната устна и избяга обратно, проклета да е.

Добре че съм пушач - та си налагах устната с тютюнец, за да не се подуе.

[Анонимен33022]

предпочитам да се отровя с гмо отколкото да живея сред мумии

[Сините камъни]

http://www.amazon.com/1500-Live-Lady...ugs+for+garden

Ако някой иска да си купи калинки

[Сините камъни]

https://www.youtube.com/watch?v=Sv3OCRDBKyQ

Thousands of Bees Swarm Into Rooftop Hives Above French Parliament


https://www.youtube.com/watch?v=9TkrieEtU68

Urban Bees Create A Buzz in Tokyo

[Сините камъни]

П

А чувал съм, че пчелното ужилване е ного полезно - ама не ми се е случвало - виж: между осите и между мене има дългогодишна непримирима вендета - ного са ме жилили - проклети да са - но и аз ного съм избил.

Аз оси не убивам. Гледам да забележа къде са им гнездата.

Осите ядат едни въшлета по дърветата, голям помощник са!
Хората правят бизнес с отглеждане на оси, калинки, за големите градини!
Даже богомолки из интернет продават.