Поколението на 30+ годишните - между миналото и бъдещето... (архив до 20.09.2012 г.)

[tnm]

А бе много имаше, булки и манатарки беряхме. Много повече манатарки, по малко булки, ама и булките бяха много.

Когато берем гъби с мъжа ми, после всеки проверява какво е набрал другия. Преди много години в една местност във Върбишкия Балкан се бяха появили доста гъби булка.
Брахме, брахме и после си разменихме торбите. Аз бях откъснала няколко червени мухоморки

[marandi]

Знам бе, Маранди, ама не бех чувал да се събират с чували.

Ти на Мечката на фантастиките не му ли свикна?

Бърка булките с манатарки или печурки. Няма такъв филм с чувалите за булките

За 1-2 тенджера със супа може и да събере, демек 1 торбичка

[mechobikov]

Знам бе, Маранди, ама не бех чувал да се събират с чували.

А бе много имаше, булки и манатарки беряхме. Много повече манатарки, по малко булки, ама и булките бяха много.

[vmаnkov]

Тц ...

нищо общо няма сърнела и булка ( справка снимките ).

Знам бе, Маранди, ама не бех чувал да се събират с чували.

[tnm]

Дай !!!

Моментът с ягодите го изтървах, с малините съм на път, за дренките може и да ми дойде вдъхновение

Върви дяволът в гората и вижда цъфнало дръвче. Казал си:
- Ще полегна под него. Щом първо е цъфнало, значи скоро ще даде плод.
Не знаел дяволът, че дряна пръв цъфти, но последен узрява

[marandi]

É това не бех чувал. Струва ми се доста рядка гъба. Казват й още и "царска".

Да не би да имаш предвид сърнела?

Тц ...

нищо общо няма сърнела и булка ( справка снимките ).

Булката е най-готина на супа, при останалите видове готвене не е толкова атрактивна. Т.е. няма по-вкусна супа от гъби от супа от булки. Любима гъба на римските императори. Има отровни двойници и ако не я познаваш - не се занимавай.

Цък на снимките за увеличение

[vmаnkov]

Дорис Дей.

Чей са...
Дорис Дей и сама можеш да си я намериш.

Преди време пуснах една нейна последователка, францьозиш.


Са ти пускам още една нейна последователка, францьозиш:

... Дами и господа, Карла Бруни!!!

(намери си я сама)

Добре де, ето.
http://www.youtube.com/watch?v=XvyMG0z0FZY
http://www.youtube.com/watch?v=WtLnz...eature=related

Текст, музика и изпълнение - Карла Бруни.

[mechobikov]

... Компот от диви малини, сладко от диви ягоди, желе от дренки, брани в гората...

Дай !!!

[tnm]

А-а-а, добре съм си, tnm.
И следя темата.

Ама я реша да пусна некой пост, и си викам: "не, я по-добре иди пийни нещо в кръчмата".
Щото иначе ще се завърже една... синджир-марка, и нема отърване...

Я виж Мечо, лесно ли му е на няколко фронта?
Ми той си изкара отпуската пред компютъра, бе!

---------------------
Немам идея за музика.
Поискай нещо, докато още не съм затръгвал за кръчмето.

Дорис Дей.

[tnm]

Спомням си като бях малък ходехме в Бързишката (Ново Шипченската) гора за манатарки. И беряхме манатарки и булки с чувалите. После ги консервирахме. Цялата маза се напълваше с буркани с гъби.

... Компот от диви малини, сладко от диви ягоди, желе от дренки, брани в гората...

[mechobikov]

É това не бех чувал. Струва ми се доста рядка гъба. Казват й още и "царска".

Да не би да имаш предвид сърнела?

Не яйчанка

[tnm]

Аз "клатя" старчокът с плодови салати сега, че е заринал къщата с круши, праскови и грозде. Добре, че бях взел 1 спрей със сметана и долЕ в купичката му ръгам 1 лъжичка сладко, нарязвам на кубчета, счуквам орехи с мед, сипвам плодовете и отгоре му ръся обилно сметана и поръсвам с кокосови стърготини и разтопен мед с орехи за украса.

Окъпа вече 2 такива, май не беше ял досега.

П.П. Сега умувам какво да му готвя за довечера на "ламята".

Иначе ей ти песничка, докато Арти се появи:

http://www.youtube.com/watch?v=yo7FWU2Ixys

Кой каза: "Дзън-будизма?"

Забравила съм - вторник ли беше Ден на подводничара или сряда /готвеше се риба/ !? Със сигурност петък беше Ден на авиатора /пиле/
Ако обича риба, направи му скумрия на фурна с много воден лук, домати и кисели краставички. Рибата става по-крехка като е приготвена по този начин.
Дзън!

[vmаnkov]

...булки с чувалите.

É това не бех чувал. Струва ми се доста рядка гъба. Казват й още и "царска".

Да не би да имаш предвид сърнела?

[vmаnkov]

А-а-а, добре съм си, tnm.
И следя темата.

Ама я реша да пусна некой пост, и си викам: "не, я по-добре иди пийни нещо в кръчмата".
Щото иначе ще се завърже една... синджир-марка, и нема отърване...

Я виж Мечо, лесно ли му е на няколко фронта?
Ми той си изкара отпуската пред компютъра, бе!

---------------------
Немам идея за музика.
Поискай нещо, докато още не съм затръгвал за кръчмето.

[marandi]

Арти се покри, ВМанков се изкъпа със студена вода и "даде фира" и в тоЗ форум няма кой една свястна песен да пусне.

Правенето на компоти от дюли беше ритуал, който в моето семейство се изпълняваше непроменен дълги години - измиване на дюлите, разрязване на четири, махане семките и обелване на кората. После нарязване на четвъртинките на приблизително равни парчета, слагането им в буркан, посипване със захар и се заливане с вода. Всяка дюля се обработваше от началото на процедурата до посипването със захар и допълване с вода, за да не потъмняваше пектина в нея от досега с въздуха. Дюля по дюля и така докато свършеха.
После следваше варене - около два часа след завиране на водата, за да може дюлите да добият приятен розов цвят, а сокът към тях да стане по-гъст и ароматен.
Спомени ...

Аз "клатя" старчокът с плодови салати сега, че е заринал къщата с круши, праскови и грозде. Добре, че бях взел 1 спрей със сметана и долЕ в купичката му ръгам 1 лъжичка сладко, нарязвам на кубчета, счуквам орехи с мед, сипвам плодовете и отгоре му ръся обилно сметана и поръсвам с кокосови стърготини и разтопен мед с орехи за украса.

Окъпа вече 2 такива, май не беше ял досега.

П.П. Сега умувам какво да му готвя за довечера на "ламята".

Иначе ей ти песничка, докато Арти се появи:

http://www.youtube.com/watch?v=yo7FWU2Ixys

Кой каза: "Дзън-будизма?"